Winetasting x Copains du Vins mit Sommelier Nicolas Buchberger

Wer ist Copains du Vin?

Das Gesicht hinter Copains du Vin ist Nicolas Buchberger, Inhaber und Geschäftsführer des Weinhandels mit Sitz in Köln.

Geboren in München und aufgewachsen in Lyon und Paris, entdeckte er bereits früh seine Liebe zu Kulinarik und gutem Wein. Nicolas studierte Internationale Weinwirtschaft in Geisenheim und sammelte wertvolle Arbeitserfahrung in Produktion und Handel in Barbaresco, Saint Joseph, Gigondas, Berlin und Hamburg. Ebenso bildete er sich in London mit der Wine and Spirits Education Level 3 weiter. Durch zahllose Weinreisen und Verkostungen vor Ort knüpfte Nicolas über Jahre hinweg ein beachtliches Netzwerk mit vielen Spitzenproduzent:innen in ganz Europa, zu welchen er ein enges freundschaftliches Verhältnis pflegt.

Zurück in Deutschland arbeitete er als Sommelier an der Seite von Jan Hoffmann in Frankfurt am Main und wurde anschließend Head-Sommelier in der Sternerestaurant-Gruppe von Peter Hesseler in Köln. Dort betreute er die Weinkarten vom Gut Lärchenhof, La Société und Ito.

Mit der Gründung von Copains du Vin, seinem eigenen Weinhandel und Weinimport, erfüllte Nicolas sich 2022 einen lang gehegten Traum.

Vive les copains!