THE MEXICAN CHEF - KOCHKURS mit Chef Sergio Ortega Rigot

THE MEXICAN CHEF

Die mexikanische Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt an
Aromen, Farben und Texturen aus. Sie ist bekannt für Gerichte
wie Tacos, Enchiladas, Tamales, Guacamole und Chiles rellenos.
Zu den Hauptzutaten gehören Mais, Bohnen, Chilis und
Avocados, aber auch verschiedene Fleischsorten, Geflügel und
eine Vielzahl von Insekten machen unsere Gastronomie aus.
Die mexikanische Küche ist wie eine Symphonie der Freude für
den Gaumen, sie ist oft scharf und sehr schmackhaft, sie tröstet
uns und gibt uns das Gefühl von Festlichkeit im Mund. Sie ist
eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine kulinarische Erfahrung voller Geschmack und Tradition suchen.

ÜBER CHEF SERGIO ORTEGA RIGOT

Sergio Ortega Rigot verfügt über mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung in der Haute Cuisine und hat in einigen der renommiertesten und anspruchsvollsten Restaurants in den Vereinigten Staaten, den Niederlanden, Spanien, Deutschland und Polen gearbeitet, unter anderem für Botschafter und Diplomaten. Im Laufe meiner Karriere habe ich meine kulinarischen Fähigkeiten verfeinert und ein tiefes Verständnis und Respekt für klassische Kochtechniken sowie für die Auswahl und den Umgang mit den besten Zutaten bewiesen.

MENU:

Saucen duo mit Patacones de Banana Macho

Knusprige Tortilla mit Chimichanga und Guacamole

Gegrillter Oktopus mit Schwarze Bohnen Püree, Pico de Gallo, Chipotle-Mayo und
knusprigen Schweine haut

Avocado- und Schokoladencreme mit Akazienhonig Haselnussaufstrich und Grasshopper

Tequila und Mezcal Verkostung

BITTE UNBEDINGT BEI ANMELDUNG MITTEILEN: ALLERGIEN // UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER VEGETARISCH

ABLAUF UND BESCHREIBUNG:

• 4 STUNDIGES EVENT AB 8 TEILNEHMER UND IMMER FÜR MAXIMAL 12 TEILNEHMER

• EMPFANG MIT AGUAS MEXICANAS
• GETRÄNKE INKLUSIVE: CERVEZAS/BIER AUS MEXIKO // WASSER // SÄFTE UND SCHÖRLEN, SOWIE 1 x KAFFEE PRO PERSON // TEQUILA UND MEZCAL VERKOSTUNG ZUM ABSCHIED.
• WEITERE GETRÄNKE UND OLIVIAS WEINKARTE, STEHEN VOR ORT ZUM ANGEMESSEN PREISE ZUR VERFÜGUNG.
• ALLE REZEPTE ZUM NACHKOCHEN / CHEF UND SERVICEPERSONAL / DEKO UND BLUMEN!

ÜBER OLIVIA KOCHSCHULE:

TV Köchin und Ernährungs-Expertin Nieves García, begleitet dich in diese schöne Reise durch Spaniens Gastronomie in Form von Tapas. Nieves ist gebürtige Madriderin und Inhaberin der Olivia Kochschule, aus diese Location, mitten in Eimsbüttel, hat Sie ein wunderschönes, gemütliches Koch-Oase mit Authentizität, Qualität und Service als Hauptmerkmale, geschaffen.

Wir sind hauptsächlich Frauen, Mutter & Migranten und wir wollen unser Platz am Herd zurück ;-) mit Sympathie und Liebe für unsere Kochkulturen. Wir sehen uns vor allem als Gastgeber

Wir kaufen nachhaltig ein, ja, manchmal zur Fuß und gerne bei Partner innerhalb unseres Viertels. Wir nutzen nur gesunde Fette und suchen die beste Zutaten, gerne Saisonal, Regional und/oder BIO: Das Schmeckt!

Unsere Portionen sind großzügig "wie bei Mama" und wir bieten unsere klassische Kochkurse für garantierte kleine Gruppen mit maximal 12 Teilnehmer, nur so kann man eine gute Dynamik und entspannte Atmosphäre anbieten, wo jeder wirklich zum kochen und genießen kommen darf.

Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.

Für offene Fragen über deine Buchung besuche bitte OLIVIA KOCHSCHULES FAQ und AGBs:

https://www.olivia-hamburg.com/faq

https://www.olivia-hamburg.com/impressum-agbs

WOLLT IHR LIEBER ALS PRIVATE GRUPPE, FEIER ODER FIRMA KOCHEN? SO NIMM BITTE KONTACK MIT UNS HIER: info@olivia-hamburg.com