In meinem Kochkurs falten wir gemeinsam Teigtaschen aus der osteuropäischen Küche. Dabei bereiten wir den idealen Teig zu und lernen die unterschiedlichen Füllungen kennen, die charakteristisch sind für diese Teigtaschen. Danach falten wir gemeinsam mit unterschiedlichen Techniken. Bei einer kleinen Gruppe von 10 Personen kann jeder Teilnehmerin individuelle Fragen stellen. Zu den Teigtaschen wird eine Weinbegleitung angeboten. Unsere Weine stammen u.a. aus Slowenien, Tschechien und Bulgarien. Zum Schluss werden die Teigtaschen abgekocht und so verpackt, dass sie mit nach Hause genommen werden können. Es wird ausführlich erklärt, wie sich die Teigtaschen am besten zubereiten lassen. Wer möchte darf jedoch auch die ersten Teigtaschen bereits im Restaurant verzehren. Zum Schluss lassen wir den Abend gemütlich ausklingen.
