Midnight Heights - Stuttgarts höchste Silvesterparty - Dinner & Partyticket

Midnight Heights - Stuttgarts höchste Silvesterparty im Radisson Blu Porsche Design Tower

Wenn Silvester für Dich eine besondere Nacht werden soll, dann ist dieses Event für Dich. Wir feiern die Nacht der Nächte im Balaustine Restaurant auf der 10. Etage des Porsche Design Towers mit der wahrscheinlich besten und exklusivsten Aussicht auf das Silvesterfeuerwerk der Stadt Stuttgart.

Ab 20 Uhr genießt Ihr im Balaustine ein köstliches von der Barbary-Küste inspiriertes flying Food und Buffet.

Ab 22 Uhr geht der Abend in die Party über. Feiert und tanzt mit Blick über das Panorama der Landeshauptstadt. DJ Gambit wird Euch mit einem dem Jahreswechsel würdigen Mix aus Partyhits, Alltime Classics, HipHop & House den Abend versüßen.

Um 0 Uhr könnt Ihr sowohl innen, als auch auf unserer Terrasse mit einem Glas Sekt auf das neue Jahr 2025 gebührend anstoßen.

Wenn Ihr nur feiern möchtet: Das Partyticket (ohne Menü) kostet 40 Euro pro Person und ist hier erhältlich https://www.eventbrite.de/e/midnight-heights-stuttgarts-hochste-silvesterparty-partyticket-tickets-1089180922459?aff=oddtdtcreator

Dresscode: Black Tie

Tickets limitiert auf insgesamt 250 Personen!

Menü

Flying Balaustine Food

Rote Bete Falafel
Amba Joghurt, Koriander, Chili

Balaustine Hummus
Granatapfel, Chimichurri, Tahina

Harissa Shrimps
Black Tiger Garnelen, Harissa, Sumach

Buffet

Vorspeisen

Gebeizter norwegischer Lachs
Honig-Senf-Dill, Wacholder, Feldsalat

Gebratene Jakobsmuschel
Beluga-Linsenragout, Balsamico, Zitrongrasespuma

Carpaccio vom Weiderind
Cipriani Sauce, Grana Padano, Rucola

Gegrilltes mariniertes Gemüse
Zucchini, Aubergine, Champignons

Suppe

Weiße Tomatensuppe
Croutons, Schnittlauch, Tomatenöl

Hauptgänge

Live aus der Küche

Tranchiertes US-Flanksteak
Rosmarinjus, Bohnen im Speckmantel, Kartoffelpüree

Weitere Hauptgänge

Gegrilltes Zanderfilet
Safransauce, Kürbisrisotto, Schmortomaten

Französische Maispoulardenbrust
Geflügeljus, Drillinge, Wilder Brokkoli

Gnocchi alla Piemontaise
Haselnuss-Salbeibutter, Salsa von Williams Birne, Pinienkerne

Desserts

Cheesecake
Mascarpone, Orange, Haselnüsse

Lebkuchenmousse
Cranberry, Kürbiskerne, Butterstreuseln

Baklava Croissant
Pistazien, Nougat Eis, Rosenblätter

Schokoladenmousse
Passionsfrucht, Baileys, Beeren