FEINHEIMISCH - Genussarena

Am 05. November 2024 wird (fein)heimisch geschlemmt. Seid dabei, wenn regionale Starköche mit lokalen Produkten kulinarische Klassiker neu interpretieren. Die Menüfolge ist das Ergebnis des intensiven Austausches zwischen Produzenten und Gastronomen aus Schleswig-Holstein – frisch für euch in der Wikingerschänke zubereitet. Genießt verschiedene Gänge an mehr als 6 Stationen und probiert euch durch die Ausstellung lokaler, kulinarischer Highlights. Genussmomente erwarten euch auf 2 Etagen ab 18.00 Uhr.

Die Genussarena ist der krönende Abschluss unserer FEINHEIMISCH-Arenen in 2024. Nach zwei erfolgreichen Produzentenarenen, wo Produktion und Gastronomie sich in einer Art Speed-Dating beschnuppern konnten, gingen wir im September in die Kocharena, wo beide Seiten ihre Köpfe über dem Herd zusammenstecken, um neue kulinarische Ideen für und aus Schleswig-Holstein zu kreieren. Das Ergebnis dieser innovativen, kulinarischen Kooperationen erwartet euch im November in der Genussarena.

Kommt als kreative Gastronomen auf der Suche nach Inspiration, als Produzenten mit dem Willen zum Netzwerken oder als aufgeschlossene, private Fein(heimisch)schmecker – so oder so:

Lasst es euch schmecken!

Freut euch neben dem mehrgängigen Menü auf zahlreiche Köstlichkeiten aus unserem FEINHEIMISCH-Netzwerk. Ausgewählte Mitglieder präsentieren ihre Produkte u.a. in der Wikingergrotte. Probiert nach Lust und Laune und lasst euch für die Produktvielfalt aus Schleswig-Holstein inspirieren.

Was euch erwartet:

• Live-Cooking und Produkt-Tasting
• Mehrgängiges Menü von Starköchen erdacht
• Direkter Kontakt zu den Produzenten und Köchen

Im Ticketpreis sind Speisen und Getränke enthalten.

Mehr Informationen zu unseren anderen Veranstaltungen und zu unserem Verein findet ihr auf www.feinheimisch.de